S príchodom jari prichádzajú aj nové chute a nápady na vylepšenie vašich obľúbených jedál! A čo môže byť lepšie, než vyskúšať niečo, čo je nielen chutné, ale aj plné výživných látok? Hovoríme o Terka mletom maku, ktorý ste mohli vyskúšať v BOXITO APRÍL. Tento malý, ale silný hrdina zo zeme vás nielen zasýti, ale aj prebudí vaše chuťové poháriky. Ak ešte nepoznáte jeho čaro, dnes vás presvedčíme, že sa skvele hodí nielen do tradičných koláčov, ale aj do slaných jedál a osviežujúcich jarných pochúťok. Pripravte sa na jarnú kulinársku jazdu, ktorá bude plná farieb, chutí a vôní, a to vďaka Terka mletému maku!

Jarný makový šalát s citrusovým dresingom

Vychutnajte si jarnú pohodu s ľahkým a sviežim šalátom, ktorý kombinuje mletý mak, citrusy a chrumkavú zeleninu. Tento šalát je ideálny ako príloha k ľahkému grilovanému mäsu alebo ako samostatné jedlo.

Ingrediencie:

• Zmes čerstvých zelených listov (rukola, špenát, mezclun)

• 1 pomaranč (na plátky)

• 1 grapefruit (na plátky)

• 2 lyžice Terka mletého maku

• 50 g opečených vlašských orechov

• 2 lyžice olivového oleja

• 1 lyžica medu

• 1 lyžica čerstvo vylisovaného citrónového džúsu

• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:
Zmiešajte všetky ingrediencie na dresing (olivový olej, med, citrónová šťava, soľ a korenie) a dobre premiešajte. V miske zmiešajte listy šalátu, citrusy a posypte makom. Na záver pridajte opečené orechy a polejte citrusovým dresingom. Dokonalá jarná osviežujúca bomba!

Jarné smoothie s makom a lesným ovocím

Ak máte chuť dať svoj deň do pohybu s niečim zdravým, čo vám dodá energiu, vyskúšajte toto smoothie!

Ingrediencie:

• 1 banán

• 100 g lesného ovocia (jahody, maliny, černice)

• 1 lyžica Terka mletého maku

• 1 šálka mandľového mlieka

• 1 čajová lyžička medu

Postup:
Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do hladkej konzistencie. Tento nápoj je plný antioxidantov a vlákniny, ktorá vám dodá energiu po celý deň.

Makové muffiny s citrónovou glazúrou

Kto by odolal ochutnávke sviežich muffinov, napríklad na jarnom pikniku alebo na káve s priateľmi? Tento recept je ideálny na dokonalý slnečný jarný deň.

Ingrediencie:

• 200 g múky

• 100 g cukru

• 1 lyžica Terka mletého maku

• 1 citrón (nastrúhaná kôra)

• 1 vajce

• 100 ml mlieka

• 50 g masla

• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup:
Všetky ingrediencie zmiešajte do hladkej hmoty a pečte na 180°C asi 20 minút. Po upečení ich polejte citrónovou glazúrou (citrónová šťava + práškový cukor). Skvelé pre každú príležitosť!

Tak čo, už máte dostatok dôvodov na to, aby ste začali častejšie používať mletý mak v kuchyni? Nezabudnite na to, že mak nie je len pre tradičné koláče, ale je aj skvelou prísadou do slaných jedál, šalátov a dokonca aj smoothie! Jarná chuťová explózia čaká na vás. Bon appétit! 🌸🌱